una settimana in garfagnana
Dal 1945 quattro generazioni si sono alternate nella lavorazione artigianale di alta qualità di salumi tipici garfagnini.
L'Antica Norcineria e Podere le Pianacce propongono una visita guidata all'allevamento e alle diverse fasi di produzione e lavorazione di carni e salumi, con degustazioni delle migliori prelibatezze.
PROPOSTA 1
Visita nei diversi reparti dell'Antica Norcineria con possibilità di acquisto prodotti
Quando: lunedì e mercoledì a partire dalle ore 11.00 del mattino
Preavviso: minimo una settimana
Luogo di ritrovo: presso la sede aziendale
N. Partecipanti: non richiesto
Costo: 10,00 € a persona.
PROPOSTA 2
Visita nei diversi reparti dell'Antica Norcineria con possibilità di acquisto prodotti. Successiva visita al paese di Ghivizzano Castello e degustazioni in cantine medievali di 5 portate + acqua, vino della casa (con possibilità di scegliere vino alternativo à la carte) e caffè
Quando: lunedì e mercoledì a partire dalle ore 11.00 del mattino
Preavviso: una settimana
Luogo di ritrovo: presso la sede aziendale
N. Partecipanti: minimo 8 persone
Costo: 30,00 € a persona.