Una settimana in Garfagnana

Le attività della settimana

Dal 1945 quattro generazioni si sono alternate nella lavorazione artigianale di alta qualità di salumi tipici garfagnini.

L'Antica Norcineria e Podere le Pianacce propongono una visita guidata all'allevamento e alle diverse fasi di produzione e lavorazione di carni e salumi, con degustazioni  delle migliori prelibatezze.

 

PROPOSTA 1

Visita nei diversi reparti dell'Antica Norcineria con possibilità di acquisto prodotti

Quando:  lunedì e mercoledì a partire dalle ore 11.00 del mattino

 

Preavviso: minimo una settimana

 

Luogo di ritrovo: presso la sede aziendale 

 

N. Partecipanti:  non richiesto

 

Costo: 10,00 € a persona.

 

PROPOSTA 2

Visita nei diversi reparti dell'Antica Norcineria con possibilità di acquisto prodotti. Successiva visita al paese di Ghivizzano Castello e degustazioni in cantine medievali di 5 portate + acqua, vino della casa (con possibilità di scegliere vino alternativo à la carte) e caffè

Quando:  lunedì e mercoledì a partire dalle ore 11.00 del mattino

 

Preavviso: una settimana

 

Luogo di ritrovo: presso la sede aziendale 

 

N. Partecipanti:  minimo 8 persone

 

Costo: 30,00 € a persona.

Comune:
Coreglia Antelminelli
Telefono:
0583 77008

Molino biologico ad acqua a 4 macine datato 1721 e recentemente ristrutturato.
Il Molino è utilizzato anche come centro didattico.

 

Visita al Molino di Fabbriche

Quando: dal lunedì al venerdì con 2 giorni di preavviso
Durata della visita: 1 ora
Luogo di ritrovo: Molino di Fabbriche di Vallico
Ora di ritrovo: da concordare
Numero partecipanti: Min 2 max 10 persone per gruppo
Servizio gratuito

Comune:
Castelnuovo di Garfagnana
Telefono:
0583 613154
Sito web:

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